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中国粮食:无近忧但须远虑

深圳商报记者 邓勇峰 
  “不当家不知道柴米贵吧!” 
  3月6日,家住南山后海的律师老徐心血来潮地早起给全家买了一次早点,却遭到老婆这么一句奚落。楼下的早点摊,几年了都是一个价:小包子1元2个,现在涨到了3元4个;葱油饼1.5元1张,现在涨到了2元1张。算好钱下楼的徐律师只好多跑一趟。“年后就涨价了!老板说是因为面粉涨了。”老婆说,“不只是早点,我们家吃的米,一直是小区后面那家粮油店送货上门的,上周去居然缺货,说是上游批发商不送货等着要涨价。” 
  包子、油饼的涨价,并不出人意料。粮价小步缓跑式的走高,必然影响到普通家庭每顿早饭。买完早点,老徐不再计较那多出的一两元钱。和老徐淡然的心情相比,粮价上涨已经成为国际经济热点,由此引发的中国粮食安全问题也成为全国两会的焦点。 
  深圳市场: 
  粮价春节后小涨 
  去年夏粮收购以来,粮价上涨仍在持续之中,并从生产加工环节逐渐传递到下游流通消费领域。 
  江西人李卫峰从2003年开始就在深圳的几个工业区经营食堂,粮食是他最主要的成本之一。他告诉记者,“往年都是在春节前,因为企业和居民假期物资储备的需要,粮油食品会有一拨涨价,但今年却是过了年再涨。”据他的介绍,节后一个月里大米、面粉大概有10%左右的涨幅。“关键是这个涨势看起来还远没到头,这对我们的压力是非常大的。” 
  李卫峰的压力当然不具代表性,因为在生活水平相对较高的深圳,食品在居民生活支出中所占比例不高,居民对粮价上涨并不是特别敏感。徐律师说,他们一家3口,每天其实就是晚上在家吃饭,正常一个月也就消耗20斤大米。“就算比较贵的孟乍隆香米,从100元涨到120元,一个月也就20元,还比不上汽油涨价后加一次油增加的费用。” 
  按照徐律师的说法,深圳人最关心的价格是房价,然后是汽油价、金价甚至是茅台酒价。粮价,“可能只在每个月CPI数据出台的时候考虑一下吧——炒股票的人需要据此作一些判断。”3月4日,记者在福田农批市场看到,这里的情况似乎印证了徐的说法,粮油区的生意没有任何异常,相比起水果蔬菜的档口还稍显冷清。顾客多是骑着电动车的附近餐厅采购员,销售的都是国产的米、面产品,大米价格基本都在每市斤3元上下。一位档主告诉记者,年后米、面的价格都有小涨,但这对生意几乎没有任何影响,“没有谁会为这囤积一堆粮食在家里吧!” 
  根据商务部公布的市场检测数据,截至2月4日,全国小包装大米零售价格为5.34元/公斤,与去年8月6日的4.83元/公斤相比,半年时间里上涨了10.56%。与过去多年数据相比,明显呈现加速上涨的趋势。在2005年初,该数据报3.67元/公斤,此后一直保持缓慢上涨的态势,至今,在6年时间里,整体涨幅只有45%左右。面粉价格走势类似,截至2月4日,全国小包装面粉零售价格为4.8元/公斤,与去年8月6日的4.42元/公斤相比,半年时间涨幅为8.6%,而与2005年初的3.5元/公斤相比,整体涨幅仅37%。 
  近期粮食价格加速上涨受多重因素影响,一方面,由于北方大旱等极端天气导致粮食减产的预期,推动了粮价的上涨;另一方面粮价上涨具有补涨的因素。在过去多年时间内,由于受国家调控的作用,粮价一直保持平稳慢涨的态势,粮价上涨明显低于居民收入上涨速度。 
  中国粮食: 
  今年力争第八个丰收年 
  相对于国内粮食价格的温和走势,国际粮价在过去的一年里大幅飙升。世界银行统计显示,从2010年10月到2011年1月,国际粮价大幅上涨15%,与一年前相比飙升29%,已逼近2008年“粮食危机”时创下的历史最高水平。 
  联合国秘书长潘基文指派的一支粮食安全危机高级工作小组,已经开始负责调查粮价飞涨的原因并研究对策。小组协调官员大卫·纳巴罗指出,导致全球粮价暴涨的因素是多方面的:全球变暖背景下的极端气候和拉尼娜现象,一些国家的政治局势不稳定,以及欠发达国家农业投资的严重滞后。他同样也承认,食品市场的投机行为也是诱因之一。联合国粮农组织指出,全世界生产的粮食足够养活120亿人,出现问题的是粮食的价格、流通和分配领域。 
  国家发改委主任张平3月6日在全国两会新闻发布会上表示,按照国际通行的标准,粮食的库存量大体上等于一个国家一年消费量的17%至18%,现在中国的粮食库存达到了40%。张平说:“现在我们小麦的库存还有2000亿斤,几乎相当于一年的小麦产量,这就为我们保持价格总水平的基本稳定奠定了比较雄厚的物质基础。” 
  “我们有信心争取粮食第八个丰收年”,张平称。 
  粮价上扬: 
  符合多方利益 
  “120元一百斤稻谷贵了吗?” 
  去年10月的秋粮收购季节,江西省南昌县委宣传部副部长熊军在他的办公室这样问记者。南昌县是江西第一产粮大县,熊军是本地人,出身农家。 
  来自中国大米网的调查显示,去年南昌县晚稻产量略有下降,成本有所上升,粮食价格大幅上涨,农民收益有所增加。调查称:晚稻总成本每亩633.65元,比上年每亩612.74元增加20.91元,增幅3.41%。晚稻主产品产值每亩1099.41元,比上年每亩867.58元增加231.83元,增幅26.72%。所以晚稻亩均净利润485.77元,比去年同期亩均263.84元增加221.93元,增幅达84.11%。 
  粮价高企,最直接的收益者当然是农民。恒湖农场农户张恒伟给深圳商报记者算了笔账:种了80亩地,去年晚稻价格平均上涨10元左右,这意味着仅晚稻他就可以增收8000元。南昌县南新乡园辉米业刘老板的岳父老黄很有感慨地对记者说:“现在政策真好,农民种粮光政府补贴就可以拿到100多元一亩。”老黄说,几年前南新还会有抛荒现象,现在是田租一年比一年上涨,目前在南新稍微条件好一点的田一年的租金已经到350元了。 
  在南昌县蒋巷镇,种粮20000多亩的大户卢国平去年接待了10多批来“谈判”的村民,他们要求提高土地租金。农民讲他们的道理:这几年,租金年年看涨,去年每亩水田280元,今年就涨到400多元。农民还提出转让期延长到30年,甚至有的村要求延长至50年,并且要求租金一次性付清。 
  种粮真的就成了“甜蜜的事业”?接受深圳商报记者采访的熊军对此十分不以为然,“一对农民夫妇种上4亩地,辛辛苦苦一年,风调雨顺,收成喜人,每亩都是吨粮田,也就8000斤吧,早稻晚稻都按120元一百斤计算,也就不到10000元的产值,他能有多甜蜜?” 
  “相对于化肥价格的上涨,现在粮食涨价幅度并不大。”熊军说,粮食单产短期内不可能大幅增加,而且产量主要靠化肥撑着。近些年,多数农资价格已经翻倍,但种粮效益却屡屡徘徊于亏本边缘。“这十年,不少工业品价格翻了几倍,但水稻、小麦、玉米等主要粮食价格涨幅只有40%左右,这算多吗?”熊军认为,工农产品之间仍然存在较大的“剪刀差”。 
  在北方小麦产区情况大同小异。公开资料显示,一亩小麦的农资投入约为500元:农机收种花费110元;一季小麦浇三遍水约70元;化肥约230元;农药约65元;种子约10元。按小麦亩产400公斤和目前粮价计算,农资成本抵消了毛收入的60%左右,而如果加上人力成本,毛收入70%就会被吃掉。 
  江西抚州农民徐水旺家里有4亩地,一年种粮的收入也就4000元,还不如夫妻两出去打工一个月赚的钱多。徐水旺前几年一直在东莞打工,他说:“只要肯干、愿学,现在在东莞找个2500元左右的工作很容易,老婆少点,1500元总有吧。刨掉开销,一个月怎么也能存下2000元。种田,一年到头累死也就4000元。” 
  对于种田的收入,中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田在接受深圳商报采访时表示,农产品涨价的趋势性原因是农资价格上涨等生产成本上升,农民真正得到的利益其实少得可怜。 
  因此,粮价的温和上涨是符合各方面利益,也有助于国家粮食安全战略。出席全国两会的农业部部长韩长赋6日表示:“谷贱伤农不种粮,所以必须要保持粮价有一个合理的水平,能够使农民通过种粮得到合理的收益。粮价也不能暴涨,一日三餐每天都要吃,它也关系居民的生活,特别是怎样使低保群众不至于受大的影响。我的看法是粮食的价格肯定还会逐步温和上涨,不会暴涨。” 
  粮食安全: 
  无近忧须远虑 
  去年底,为了收粮的事情,江西萍乡市粮食储备库主任胡国萍可是费了不少力气。萍乡粮库有储备粮轮换任务,开出112元的价格,可一直都收不上粮。胡主任那段日子就天天在下边几个产粮县跑,远的还到了湖南的株洲、长沙等地。“价格太低,收不上哦!”胡主任很无奈,“不提价是没辙了。” 
  胡国萍认为“当前稻谷价格不会轻易地回落,但适当的涨价对农民来说是必须的,也是一个稳定粮食生产的积极信号。需要警惕的是,要防止收购主体蓄意抬价抢购、囤积居奇,导致粮价大起大落。” 
  在胡国萍看来,粮食安全虽然没有近忧却有远虑,“一是抛荒;二是双季改单季,三是播种面积萎缩。”胡国萍说的前两点记者颇有感触,在赣西赣南等丘陵地带,因为人均耕地很少,种粮特别是种早稻是个赔本的事情,很多农民就把土地抛荒或者就种一季中稻,这种现象非常普遍。胡国萍说,他在很多地方调研时,经常都会被告知,当地政府确保水稻播种多少亩,比上年增长多少多少之类。“可有一次我到农业局种子公司一问,才知道全是假的。就像报社一样,用多少纸就能算出你有多少发行量,种子销量大减怎么可能播种面积增加呢?” 
  “还有一个就是农田水利设施基本已经废弛。”胡国萍说,现在很多地方种粮基本都是靠天吃饭,因为几乎无利可图,地方政府对此也不上心,“以前年年都要搞的冬修水利现在也看不到了!” 
  湖南省农业厅一位不愿透露姓名的官员在接受媒体采访时表示,湖南产粮最大的问题之一是青壮年劳力的流失。与外出打工两三千元一个月收入相比,在家种地的收入明显远远不及,不少青壮年劳力不愿意在家种地,田地荒废的现象时有发生。上述湖南官员介绍,湖南目前有5000多万亩耕地,每年双季播种面积达到7900万亩。目前,耕地面积正在以每年10多万亩的速度“缩水”。

点击数:4345  录入时间:2011/4/5 【打印此页】 【返回
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